Advertisements
Dalam hipotesis 'mangga dan kunci', apakah yang menentukan substrat yang dapat bergabung dengan sesuatu enzim?
Substrat berubah secara kekal sehingga mempunyai struktur yang sama seperti enzim.
Sebarang substrat dapat bergabung sekiranya kepekatannya cukup tinggi.
Semua enzim mempunyai tapak aktif dengan konfigurasi yang sama.
Konfigurasi spesifik tapak aktif saling berpelengkap dengan substrat yang spesifik.