2.1 - Struktur Daun

Struktur Luar Daun

Daun merupakan organ vegetatif yang khusus untuk menjalankan fotosintesis. Struktur luar daun terdiri daripada dua bahagian utama:

• Lamina: Bahagian daun yang leper, nipis, rata dan berwarna hijau.

  • Bentuk yang leper dan luas memberikan luas permukaan yang besar untuk menyerap cahaya matahari secara maksimum.
  • Struktur yang nipis memudahkan gas karbon dioksida ($C{O}_2$) dan cahaya matahari meresap dengan cekap ke dalam tisu dalaman daun.

• Petiol: Tangkai daun yang menyambungkan lamina pada batang tumbuhan. Petiol mengunjur ke dalam lamina membentuk urat tengah yang kemudiannya bercabang membentuk urat daun.

Mozek Daun

• Kebanyakan daun tersusun secara tersusun supaya tidak saling bertindih atau menghalang antara satu sama lain.

• Susunan ini dikenali sebagai mozek daun, bertujuan untuk memastikan setiap helaian daun mendapat pendedahan cahaya matahari yang maksimum untuk menjalankan fotosintesis.

Struktur Dalaman Lamina Daun

Keratan rentas lamina daun menunjukkan beberapa lapisan sel yang khusus:

Kutikel

• Lapisan berlilin, kalis air dan lut sinar yang melapisi bahagian epidermis atas dan epidermis bawah daun.
• Fungsi:
  • Mengelakkan kehilangan air secara berlebihan melalui penyejatan (transpirasi).
  • Bersifat lut sinar untuk membolehkan cahaya matahari menembusi terus ke lapisan mesofil.

Epidermis Atas

• Lapisan sel tunggal yang terletak di permukaan atas daun, betul-betul di bawah kutikel atas.
• Sel-sel epidermis atas tidak mempunyai kloroplas dan bersifat lut sinar agar cahaya dapat menembusinya.

Mesofil Palisad

• Terletak secara menegak di bawah epidermis atas.
• Terdiri daripada sel-sel berbentuk silinder memanjang yang tersusun rapat dan padat secara menegak.
• Mengandungi kepadatan kloroplas yang sangat tinggi untuk menyerap cahaya matahari secara maksimum.
• Fungsi: Tapak utama berlakunya proses fotosintesis.

Mesofil Berspan

• Terletak di bawah mesofil palisad.
• Terdiri daripada sel-sel berbentuk tidak sekata yang tersusun longgar dengan banyak ruang udara di antara sel.
• Mengandungi bilangan kloroplas yang kurang berbanding mesofil palisad.
• Fungsi:
  • Ruang udara yang banyak memudahkan resapan gas karbon dioksida ($C{O}_2$) dan wap air di dalam daun.
  • Menjalankan fotosintesis (pada kadar yang lebih rendah daripada mesofil palisad).

Epidermis Bawah

• Terletak di permukaan bawah daun dan dilapisi oleh kutikel nipis.

• Mengandungi stoma (liang stoma) yang diapit oleh sepasang sel khusus yang dipanggil sel pengawal. Sel pengawal mengandungi kloroplas, berbeza dengan sel epidermis yang lain.

Berkas Vaskular

• Terletak di dalam urat daun dan urat tengah, terdiri daripada xilem dan floem.
• Xilem:
  • Mengangkut air dan garam mineral yang diserap oleh akar ke daun.
  • Dinding tisu xilem tebal dan berlignin untuk memberikan sokongan mekanikal kepada tumbuhan.
• Floem:
  • Mengangkut bahan organik (utamanya sukrosa) hasil daripada fotosintesis dari daun ke bahagian tumbuhan yang lain.